Välkommen på en lärorik ölprovning där det är fokus på Svensk öl. Provningen hålls i centrala Eskilstuna i närheten av stadsmuseet. Vår skickliga och trevliga ölmästare Per kommer guida er genom den Svenska ölets värld. Ni får lära er mer om skillnader och eventuella likheter mellan olika typer av öl både mörk och ljus.
Ni kommer till en trevlig lokal med perfekt miljö för ölprovning. Ni kommer att få testa och bli guidade genom historien till cirka 4-5 ölsorter. Visst varierande matchande tilltugg kommer det bjudas på. Mer mat finns att köpa till på plats om det så önskas.
Temat är Svensk öl och det kommer att vara olika sorter för att ni ska kunna lära er mer om ölets olika karaktär. Några exempel på öl som kan förekomma är Ale, Pilsner, Veteöl och Porter. Vår ölmästare kommer förklara om det finns något speciellt sätt att få fram ölets aromer. Han kommer noggrant ha valt ut de olika ölsorterna som prövas.
Lite svensk ölhistoria:
De äldsta resterna av öl som påträffats i Sverige har sitt ursprung i Bronsåldern. Man kan med andra ord konstatera att öl har funnits med i vårt svenska kök länge. Sedan länge har det tillverkats två överjästa ölsorter i Sverige som kallats svagdricka och dubbelöl som mer motsvarar starköl. På 1840-talet öppnades det första underjäsningsbryggeriet i Stockholm och därmed började den moderna ölproduktionen i Sverige.
Hur förbereder jag mig inför en ölprovning?