Kombinera Mat och Vin i Jönköping

Lär dig att harmonisera mat och vin på Slottsvillan i Jönköping

Det finns vissa saker man ska tänka på när man matchar mat och vin. Vissa viner passar, som benkant, ihop bättre med viss typ av mat. Exakt vilket vin som går med vilken mat är vad du kommer lära dig på detta exklusiva provtillfälle. Under ledning av vår sommelier provar du dig fram mellan fem olika smakkombinationer för att hitta helt rätt.

 

• Lärorik, intressant och smakrik provning som ger dig nya erfarenheter
• Enkla tips som gör hela skillnaden
• Låt kvällens sommelier öppna dina ögon för smakkombinationer du inte tänkt på tidigare

Om upplevelsen – Kombinera mat och vin i Jönköping:

Välkommen till den majestätiska Slottsvillan som byggdes redan 1895 till Husqvarnas direktör Wilhelm Tham och sin familj. Huset är inspirerat av skotska och engelska herresäten och slott eftersom Wilhelm och hans fru spenderade mycket tid i England. Idag är byggnaden kulturminnesmärkt och har en stor del i svensk historia. Under denna provning kommer vi fokusera på hur man kombinerar mat och vin på bästa sätt. Det du kanske inte visste tidigare är att olika druvor harmoniserar på olika sätt med olika ingredienser och det kan vara svårt att veta det. Här kommer du att lära känna vinets olika grundsmaker och vilka av dessa som du kan gå efter när du väljer vilken maträtt du ska laga till.

 

• Kemin bakom en lyckad anrättning
• Ta fram grundsmakerna
• Vacker miljö
  
   

En helhetsupplevelse
 

Det är viktigt att vinet harmoniserar med sötman, syran, beskan, sältan och kryddigheten i maten för att det ska bli en riktigt bra smakkombination. Precis som när du lagar själva maträtten är det viktigt att det finns en balans mellan smakerna, här lär du dig hur du hittar dem och vad du ska leta efter när du väljer vin. Kvällen kommer vara fylld med lärorika tips och tricks samt smakfulla kombinationer som vi hoppas att du kan ta med dig och dela med dig av på dina egna bjudningar. Det finns flera vin och mat upplevelser som inte kan gå dig obemärkt och som kommer påverka din syn på vin för all framtid. Vi söker hela tiden efter den perfekta kombinationen och vårt mål är att du ska gå hem med nya erfarenheter och upplevelser som du kan dela med dig av.