Mat från Mellanöstern - Matlagningskurs ONLINE

Lär dig laga fantastisk mat från Mellanöstern tillsammans med Zeina Mourtada

Mellanöstern har en rik matkultur som sträcker sig långt förbi kebab och hummus. I den här onlinekursen lär du dig grunderna – från grunden – av kokboksförfattaren, kocken och matbloggaren Zeina Mourtada. Under sju kurstillfällen ges du 37 recept på alltifrån desserter, ris och bulgur till bröd, dolma, meze och, så klart, äkta kebab. 
 

• Lär dig grundstenarna i Mellanösterns rika matkultur
• Upptäck kryddor, råvaror och ingredienser på ett sätt du inte gjort tidigare
• Ta del av 37 spännande och goda recept
  
   

Om upplevelsen - Mat från Mellanöstern:

Här har du en onlinekurs i nio delar som lär dig hur du lagar fantastisk mat från mellanöstern. Det som är så bra med en matlagningskurs online är att du kan gå den i den takt du vill. Zeina Mourtada kommer att gå igenom vilka ingredienser som finns i ett vanligt basskafferi från Mellanöstern och berätta om vilka hon använder i köket. Du får följa med på en spännande smakresa där du får lära känna maträtter från Mellanöstern men också olika dofter och smaker. Upptäck ingredienser, kryddor och råvaror som kommer förhöja din matlagning och kittla dina smaklökar på bästa möjliga sätt. Zeina kommer att lära dig att laga god mat från grunden är ett riktigt hantverk. Du får ta del av alla tekniker, tillagningssätt samt de 37 bästa recepten för att lyckas i köket. 
 

Kursen består av sju avsnitt där Zeina går igenom recepten och visar hur man gör. 

• Introduktion
• Mellanösterns skafferi – sex recept
• Bröd – fyra recept
• Bulgur och ris – tre recept
• Dolma – två recept
• Kebab – åtta recept
• Meze – tio recept
• Desserter och kaffe – fyra recept
• Avslutning